每個食材都有能滋養的臟腑，同時，如吃錯方式，如烹飪方式、調為方式太過負擔，也會造成傷害，因此找到病根，我哪裡生病，我就從哪裡開始醫治，該如何分辨?
其實五味同時也對應五臟
如果你是脾胃患者，切記不能食用酸性食品；如果你是腎病、膀胱患者，需忌用甘味調理；如果你是肺病患者，則忌食用苦味；最常見的心血管疾病緩者，則忌用重口味，即太鹹的調味料理。
五味中，春天可以吃甜的，儘量避開酸的食物。可幫助肝氣的代謝，這也就避免了肝氣過盛，進而影響肝、胃問題。而夏天，往往因為氣候悶熱造成食慾不振的情況，進而產生出流鼻血、痔瘡、長痘等問題。建議可吃酸的食物，因爲酸味可幫助脾胃消化，降低火氣生。
秋天，容易造成肺部、支氣管出現問題，要少吃辣味食物，進而改吃酸，秋天除了保護好肺臟以外，也要同時滋陰，及早預防勝過治療。
冬天天氣嚴寒，必須進補、滋陰補陽，因此冬天可藉由鹹的食物來逼出體內所累積的濕氣，不然體內的濕氣過重，容易對身體產生嚴重的影響。
五色從中醫盛行的療法中，也常以五色搭配：黃入脾、青入肝、白入肺、赤入心、黑入腎（以上引用自中醫療法，正確觀念務必原文引用，以免錯誤）
肺色是白色食品，建議選用白色外觀的食物，能對肺部產生好的療效，舉例：白果、白杏仁、白梨、白桃等白色食品。
心色則是紅色食品，尤其在夏季裡，食用紅色的食品，可以作為活血化瘀，舉例：蕃茄、紅蘋果、紅桃子等紅色食品。
腎色是對應黑色食品，在冬天多吃黑色的食物，可以具有抗衰老的功效，舉例：桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
