想要健康長壽的秘訣,除了運動,必須規範的重要一環就是飲食!
降量避免高鹽高油
每天高鹽分與高油脂的攝取,小心除了肥胖,甚至犧牲健康的代價。高鹽分除了衍生口乾舌燥的症狀,也會產生高血壓、中風與心臟病等風險,因此在選擇食物或購買食品時,建議再確認含鹽量,因為許多食品本身已經含鹽,特別是那些成品和半成品以及調料等,如果時間允許,建議可盡量自己料理,不僅可達到少鹽少油,也能創出最符合自己口味的佳餚。
減少飽和脂肪的攝取
什麼是飽和脂肪? 舉凡蛋糕、餅乾、肉類製品皆富含飽和脂肪,如果膽固醇含量較高,則會造成膽固醇水平失衡等身體不適,如 : 心血管疾病的問題;因此我們應當調整自己的飲食習慣,炸物儘量少吃,多攝取瘦肉避開肥肉部位、挑選低脂的乳製品,建議可改以全殼物碳水化合物,比方說全麥麵包或糙米來取代。
想要長壽的必搭飲食 – 蔬菜水果
無論是蔬菜或水果,皆富含大量的維生素與纖維素,並可降低罹患心血管疾病的風險。而各類蔬果中,十字花科蔬菜、高含量維生素水果,深綠色蔬菜、對心血管以及心臟動脈的保護效果特別好。也能有效降低糖尿病、癌症或心血管疾病,還能改善膚質改變氣色優!
多攝取富含高纖維的食品
纖維可以從不同的食物中取得,例如:全麥麵包,燕麥、各類蔬菜水果。高纖維的食品,只要充分攝取纖維,有效保護肺功能健康如哮喘、慢性阻塞性肺疾病、也能保護腸胃道的健康,如腸胃癌或便秘等症狀。